横浜キャラヴァンは昨年に続き2回目の出店でした。

世界を飛び回ってワインを作っている醸造家やインポーターの方たちに今年もお会いできました。

生ハムはもちろんですが、今年は鳥海山のクレソンも大絶賛でした。

日頃、新鮮な食材を探しているシェフたちは、寒い地方にしかない湧き水や雪解け水がどれほど貴重かよくわかってらっしゃるのです。

県外で販売するたびに改めて秋田にしかないものが結構たくさんあることを実感します。

桜の期間、角館安藤醸造北浦店におります。
ぜひ、お立ち寄りください。