先週末は新鮮なクレソンやわさびが鳥海山から届きました。
葉っぱ類は今年からはじめて扱います。
新鮮なうちになんとかお届けしようと思い、クレソンサラダやわさび葉のおひたしなどを作って市民市場やフォンテ前などに出してみました。新鮮な野菜が売り場にあると、気が全然違います。おかげさまで完売でした。
これから生ハムをトッピングしたクレソンサラダも作る予定です。
ちなみにほっとまん企画は、秋田市保健所よりお総菜販売の許可をいただいており、今後はナチュラルフードのコーディネーターとメニューを考案して行く予定です。
あと、4月に出店する予定のイベント(横浜)ですが、早めにポスターをアップさせていただきます。
QRコードか『横浜キャラバンワインイベント』で検索してください。